BENVENUTI AL BEERLAB CLUB
Il BeerLab Club è un’associazione che si muove all'interno del birrificio Rud Bir di Gordola e dispone di tutta l’attrezzatura necessaria per produrre piccole quantità di birra in autonomia. Il BeerLab Club è stato fondato da 3 appassionati produttori di birra casalinga, chiamati anche Homebrewers e da 1 birraio professionista. Lo scopo del BeerLab Club è quello di produrre piccole quantità di birra e di divulgare la cultura e la conoscenza della birra artigianale nella Svizzera italiana tramite l’organizzazione di attività ed eventi a tema.
POP-UP BREWERY CLUB
Un birrificio pop-up associativo! Perché pop-up? Qualcosa che spunta dal nulla e poi sparisce, il pop-up è questo. Un po' come il nostro birrificio: piccolo da stare in poco più di un metro quadrato e che quando non si usa si può riporre fino alla prossima produzione.
Secondo il BJCP esistono più di 100 stili di birra differenti, dai più conosciuti fino a quelli più rari: noi vogliamo dare la possibilità a chi ci visita di ampliare le proprie conoscenze. Birre pop-up, birre prodotte una sola volta, quindi sempre nuove ma in piccolissima quantità. Piccole quantità prodotte che ci permettono di sperimentare prendendoci un qualche rischio. Per esempio utilizzando ingredienti particolari o inusuali come la polenta ticinese o i Läckerli di Basilea siamo pronti a stuzzicare le vostre papille gustative con birre particolari.
Passa a trovarci, diventa socio e scopri nuove birre!
Be a master - brew your own beer
Cerchi un'attività unica in Ticino? Vesti i panni del mastro birraio per un giorno e produci 18 litri di birra. Grazie alla nostra supervisione potrai creare e produrre la tua birra in prima persona, come piace a te. Dalla creazione della ricetta fino all'imbottigliamento passando per la macinatura dei malti o la pesatura dei luppoli prenderai parte a tutte le fasi produttive. Dopo due settimane dalla cotta, a fine fermentazione, verrai ad imbottigliare tra le 40 e le 45 bottiglie che potrai poi portare a casa con te. Disponiamo di tutto il necessario per la produzione e l’imbottigliamento.
Siete un gruppo numeroso? Nessun problema, la nostra pup-up brewery dispone di due macchinari per la produzione di due birre in parallelo.
BE HERE
Serate a tema, eventi dedicati ad un particolare stile di birra, ricorrenze o feste. Tutto questo in collaborazione con il birrificio Rud Bir, dove la birra artigianale ha sempre il posto d'onore.
Dal St Patrick’s Day all’Oktoberfest passando per una serata a tema Giappone siamo pronti a farvi viaggiare con il bicchiere in mano.
Inoltre organizziamo attività personalizzate in base ai vostri bisogni. Che si tratti di degustazioni, aperitivi, workshop o team-building non esitate a contattarci per una soluzione personalizzata.
TEAM BUILDING
La produzione di una birra è suddivisa in diverse fasi. Dalla creazione della ricetta all’imbottigliamento le occasioni per collaborare tra colleghi o amici non mancheranno. La parte più difficile? Dare un nome alla birra che state producendo!
Sia che siate un gruppo di amici che vogliono festeggiare, sia un team di professionisti, abbiamo delle attività che permettono di sviluppare dinamiche collaborative all’interno dei gruppi.
Be present
Buoni regalo su misura per i vostri cari. Che si tratti di una degustazione o della produzione di una birra abbiamo soluzioni adatte a tutti.
Vai nella sezione contatti e lascia un messaggio oppure manda una mail a info@beer-lab.ch, saremo lieti di aiutarti a trovare quello che fa per te.
Per qualsiasi informazione, richiesta, domanda, siamo a tua disposzione.
“Two beer or not two beer: that is the passion.”
